Великдень – одне з найбільших родинних свят в Україні. Після Великого посту українці готують щедрий стіл з м’ясом, ковбасками, яйцями та пасками. Але важливо пам’ятати: пироги — не вороги, але міру знати треба.
Про це повідомляють в Житомирському обласному інформаційно-аналітичному центрі медичної статистики.
Виходьте з посту поступово
Якщо ви постували — організм не готовий одразу до жирної, смаженої чи дуже солоної їжі. Повертайтеся до звичного харчування поступово: легкі страви, невеликі порції, печене м’ясо замість смаженого, запечені або свіжі овочі, риба, сир. І не більше однієї-двох страв за раз.
Будьте обачні з традиційними великодніми продуктами
Ковбаси й м’ясні вироби часто містять багато солі, жиру й різних добавок. Вибирайте ті, де м’яса не менше 70%, без підсилювачів смаку та барвників.
Паски — джерело простих вуглеводів. Їжте їх у міру: шматка розміром із долоню — цілком достатньо на один раз. Якщо печете самі — додайте менше цукру, використовуйте цільнозернове борошно, кисломолочні інгредієнти, корисні спеції.
Яйця — відмінне джерело білка для здорового раціону
Для крашанок беріть натуральні барвники: цибулиння, буряк, куркума, капуста.
Додайте до меню овочеві страви, продукти з клітковиною (цільнозерновий хліб, каші), нежирну рибу чи птицю (крім м’яса водоплавних птахів).
Їжте менше, але частіше
Свято — не змагання «хто більше з’їсть». Якщо смачних страв багато і все хочеться скуштувати, спробуйте їсти 4–5 разів на день невеликими порціями, оскільки великі порції можуть призвести до відчуття тяжкості в животі, печії чи навіть розладів травлення.
Пийте воду та напої без доданого цукру
1,5–2 літри води на день допоможуть організму впоратись із ситним меню. Уникайте доданого цукру — компоти, узвари, соки без цукру — найкращий вибір. Від алкоголю краще відмовитися взагалі. Твердження про користь маленьких доз алкоголю — це міф.
Рух — найкращий друг після святкового столу
Прогулянка на свіжому повітрі після святкового обіду — чудовий спосіб полегшити травлення і подарувати собі гарний настрій. Якщо погода і безпекова ситуація дозволяють — вирушайте на прогулянку всією родиною!
Журнал Житомира розповідав про автентичний декор великодньої паски: житомирянка поділилася рецептом і секретом оздоблення.
Освячення великодніх кошиків у Житомирі: уточнений графік та адреси.