Кулінарна сенсація у Лугинській громаді: Євген Клопотенко відкрив для себе легендарну «Мочаку».
8 березня Лугинська громада Коростенського району перетворилася на центр гастрономічних відкриттів, адже тут із візитом побував Євген Клопотенко – відомий український шеф-кухар, переможець «МастерШеф-5», ресторатор, блогер і телеведучий. Про це повідомляють на сторінці громади у соцмережі.
Місце зустрічі – село Бовсуни, де Клопотенка радо прийняли знамениті «Бовсунівські бабусі». Ця неймовірна команда хранительок кулінарних традицій познайомила гостя з автентичною місцевою стравою – «Мочакою».
Що ж таке «Мочака»
Це смачна, ситна страва, яка передається з покоління в покоління та вражає своєю простотою й глибиною смаку. Проте Клопотенко не зупинився лише на ній – йому презентували ще кілька унікальних страв, які, без сумніву, залишилися в серці гостя.
- Співали народних пісень;
- Демонстрували традиційні ремесла;
- Готували разом із гостем;
- Насолоджувалися смаком і українською гостинністю.
Найголовніше – наша «Мочака» тепер має шанс зазвучати на всю Україну! Те, що ці рецепти більше не залишаться лише у межах громади, – це справжній подарунок нашій культурі.
Лугинщина має чим здивувати світ. І хто знає, можливо, зовсім скоро «Мочака» стане новим кулінарним брендом України.
Журнал Житомира повідомляв, про гастрономічний тур Євгена Клопотенка на Житомирщині: куштував м`ясо з печі, опіканці та підбиванку.
Також писали про Смак божественний: як у Житомирі готували конопляні млинці.