В соціальних мережах шириться інформація про надходження до України партії небезпечного сиру, що може провокувати сепсис та викидні.
Першоджерелом інформації стало Головне управління Держпродспоживслужби.
Сири експортувались з Франції (виробник: SOCIETE LAITIERE DE VICHY, France; експортер: Thomas Export SA, France) до України (одержувач: ТзОВ «ТД Гурмандіз», вул. Костянтинівська, 72, м. Київ, 04080).
Listeria monocytogenes виявлена в сирах (Гаперон) з пастеризованого молока, що експортувались з Франції. На відміну від інших неспороутворюючих, що розмножуються в продуктах харчування патогенними бактеріями (наприклад, сальмонелами, ентерогеморагічною кишковою паличкою), стійка до жорстких умов навколишнього середовища: вона не боїться високого рівня кислотності та концентрації солі. Бактерія здатна виживати у навколишньому середовищі протягом тривалого часу.
Потрапляючи до організму людини, бактерія викликає лістеріоз. Особливо небезпечна хвороба для людей з ослабленим імунітетом та вагітних. Лістерія живе у кровотоці, мігруючи різними органами людини, потрапляє до нервової системи та статевих органів. Клінічними проявами є менінгіт, менінгоенцефаліт, сепсис, викидень, перинатальні інфекції та гастроентерит.
Фото: як може виглядати небезпечний сир Гаперон