Магія кухні - це не лише в кулінарні шедеври та прийоми їжі. Це також про територію, де важливе міце займає правильне зберігання компонентів для майбітніх страв. Осередком тут є холодильник, котрий просто не можливо уявити без контейнерів. Це як шафа без полиць: хаос, запахи, напівпорожні пакети й “сюрпризи” з минулого тижня. А от добре підібраний під кожен компонент контейнер для їжі — це не просто зручно, а ще й смачно, безпечно та економно. Вони допомагають тримати продукти у порядку, продовжують термін зберігання їжі та зменшують кількість відходів як накухні так і в холодильнику.

Історичний винахід

Така здавалось би проста деталь, стала справжнім незамінним лайфхаком для ергономії кухні, адже має широке призначення:

• Зберіганнясвіжості: герметичні кришки не пропускають повітря,
• Запобігання змішуванню запахів у холодильнику,
• Зручність організації простору,
• Їжу можна брати з собою — без протікань, 
• Зменшення контакту із пластиком одноразового вжитку,
• Допомога при плануванні харчування і уникання зайвих витрат.
  
  

Які бувають контейнери?

Пластикові

• Легкі, недорогі, зручні,
• Підходять для холодильника і морозильної камери,
• Обирайте харчовий пластик (BPA free),
• Деякі — для мікрохвильовки.
  
  

Скляні

• Міцні, екологічні, не вбирають запахів,
• Можна використовувати в духовці (без кришки),
• Трохи важчі, але ідеальні для запікання та зберігання гарячої їжі.
  
  

Кераміка

• якість на рівні зі склом,
• можна використовувати в мікрохвильовці,
• мають різноманітний декор, що додасть естетики на кухні.
  
  

Силіконові

• Гнучкі, підходять для заморозки, миття в посудомийці,
• Зручно використовувати для дитячого харчування або перекусів,
  
  

Металеві

• Частіше використовуються для сухих продуктів, снеків,
• Стильні, довговічні, але не для мікрохвильовки
  

Догляд за контейнерами

Дехто вважає контейнери зайвими речами на кухні. Окрім зберігання мнімум функціоналу, проте їх можна використовувати за призначенням ємності для холодильника. Багато контейнерів несуть свою стилістику, яка підходить для кожного характеру кухні.

І тут важливо, як і за посудом, свій догляд:

• Мийте після кожного використання — вручну або в посудомийці,
• Уникайте агресивної хімії для пластику,
• Не ставте пластикові контейнери на гарячу поверхню,
• Перевіряйте герметичність кришок — часом вони зношуються.
  
  

Корисні поради

Контейнери - це не просто коробочки, це організатори здоров’я, економії та комфорту. Завдяки правильним контейнерам їжа довше зберігається, холодильник виглядає як Pinterest, а ранковий збір ланчбоксу займає хвилину.

Важливо також впроваджувати такі корисні навички:

• Підписувати  контейнери (дата + вміст) — особливо при заморожуванні,
• Зберігайти овочі у вентиляційних контейнерах,
• Супи та соуси краще тримати в герметичних скляних банках,

Для перекусів в офіс — використовуйте бокси з кількома відділеннями.