Цукровий діабет - це захворювання, спричинене дефіцитом інсуліну - білкового гормону. Однією з головних ознак цього ендокринного розладу є збільшення рівня цукру в крові. Серед інших симптомів - порушення обміну речовин, ураження нервової та судинної систем, органів людини. Цукровий діабет поділяється на декілька типів, кожен з яких потребує специфічного харчування. Продукти для діабетиків купити сьогодні можна в багатьох магазинах, зокрема й в мережі супермаркетів АТБ.
Молочні продукти
Молоко та його похідні є рекомендованими для людей з цукровим діабетом 2-го типу. Молочні продукти виконують кілька важливих функцій: сприяють налагодженню корисної мікрофлори кишечнику, захищають травний тракт від шкідливих бактерій та позитивно впливають на рівень глюкози та кетонових тіл.
Рекомендовані молочні продукти:
- знежирене молоко;
- натуральне молоко;
- кефір;
- нежирний сир;
- вершки з жирністю 10%;
- сир тофу;
- нежирний йогурт без цукру.
М’ясо та риба
М’ясо та риба - ідеальний вибір для меню діабетиків, оскільки не містять вуглеводів, що впливають на рівень глюкози в крові. Глікемічний індекс м'яса та риби низький або навіть нульовий. Важливо враховувати кілька моментів:
- готувати м'ясо та рибу як самостійні страви, уникати додавання масла або борошна, що може підвищити глікемічний індекс;
- вибирати рецепти з меншим часом приготування.
- єдине, на що варто звернути увагу, це баранина - не найкращий вибір для діабетиків через велику кількість жиру.
Десерти
Десерти - дуже актуальне питання для діабетиків 2-го типу. Вони не обов'язково повністю виключають солодощі з раціону, але варто бути дуже обережним у їх виборі. Ось кілька прикладів десертів, які можна включити до меню:
- фруктові салати з фруктів з низьким глікемічним індексом зі знежиреними вершками;
- фруктові желе з фруктів з низьким глікемічним індексом без додавання цукру;
- невеликі порції гіркого шоколаду;
Питання напоїв
Питання напоїв також важливе при цукровому діабеті. Вони повинні відповідати двом правилам: бути несолодкими та рясними. Рекомендовані варіанти включають:
- мінеральна вода без газу;
- чаї без цукру;
- соки з овочів та фруктів з низьким глікемічним індексом;
- компоти без цукру.
Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете забезпечити собі здоровий раціон при цукровому діабеті 2-го типу та підтримувати стабільний рівень глюкози в крові.
Великий асортимент якісних діабетичних продуктів за вигідною ціною можна замовити на сайті www.atbmarket.com. Переходьте за посиланням та додавайте в корзину все, що сподобалося. Вже завтра ці товари будуть на вашому столі.