Вартість великоднього кошика у Житомирі: огляд цін на продукти

Перед святом українські господині вирушають на закупи продуктів для святкового кошика. Це своєрідний обряд, який поєднує в собі традиції та витрати сімейного бюджету.

 «Вже почала готуватися до свята. Це потрібно робити заздалегідь, тому що перед святами ціни на м'ясо зазвичай зростають. Основна частина моїх покупок — м'ясо, адже збираюся приготувати ковбаску та запікати м’ясо. Витратила приблизно 1 000 гривень, але планую ще витратити стільки ж на овочі, яйця, твердий сир, рибу та паску. Це все розраховано на 4-х людей», — розповіла нам житомирянка Наталя Куликівська.

«Наша сім’я складається з 3-х людей. Планую витратити десь 2 000 гривень на великодній кошик. У ньому будуть яйця, пасочка, м'ясо, фрукти та овочі», — каже Людмила Тищик.

«Ми ще не скуповувалися. Зазвичай на Великдень йдемо до мами у гості, але також плануємо зробити власний кошик. Приблизно розраховуємо витратити не більше 2 000 гривень (не впевнені, чи вистачить, тому будемо економити). Плануємо купити м’ясо для запікання, яйця, паску, м'ясну або сирну нарізку, складники для салату та, можливо, солену рибу», — зазначила нам Наталія Яськова.

Зібрати святковий кошик нині не просте завдання, адже потрібно знайти смачні та якісні продукти за доступними цінами. Українці вже третій рік відзначатимуть Великдень в умовах війни. Інфляція, спричинена воєнними діями, сильно вдарили по наших гаманцях.

За даними Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», у 2024 році вартість великоднього кошика на родину з 4-х осіб становить близько 1 422,05 грн.

Йдеться про продукти:

• традиційна паска домашнього приготування,
• яйця,
• домашня ковбаса,
• шинка,
• сало,
• вершкове масло,
• м’який і твердий сири,
• хрін та сіль.

Якщо до цього додати ще помідори, огірки, яблука, червоне вино (кагор), то сума зросте до 1 652,05 грн.

Але чи відповідають ці прогнози нашим реаліям? Для відповіді на це питання ми вирішили самостійно зібрати святковий кошик, орієнтуючись на продукти з цього списку.

Розпочнемо з головного атрибута великоднього кошика — паски. Як зазначають фахівці, вартість паски домашньої випічки за традиційним рецептом складає 179,8 грн за 1 кг.

На міському ринку вартість складників паски:

• 700 г борошна — 11,2 грн
• 6 шт. яєць — 25,2 грн
• 150 г вершкового масла — 48 грн
• 300 г молока — 8 грн
• 400 г цукру — 10,4 грн
• 40 г дріжджів — 4,2 грн
• 200 г родзинок — 38 грн

Таким чином, традиційна паска домашнього виготовлення обійдеться в 145 грн за 1 кг.

Для тих, хто не бажає займатися випіканням, на ринку представлені різноманітні варіанти готових. Їх вартість залежить від розміру та якості. Наприклад, велика паска (0,5 кг) коштує приблизно 145 гривень, тоді як ціна на менші паски (300 г) становить від 55 до 75 грн, залежно від оздоблення. Можна знайти й паски вагою 100 г, вартість яких - 25-28 грн.

У супермаркеті схожі паски коштують приблизно так само: 30 грн за 100 г та 75 грн за 300 г. Зауважимо, що тут також можна придбати італійську панетоне. Її ціна значно вища: 95 грн за 170 г, 199 грн за 400 г та 379 грн за 800 г.

• Ціна на домашні яйця коливається від 4,20 до 5,30 грн за 1 шт., тоді як магазинні в середньому коштують 3 грн за шт.
• М’ясні продукти — це основна категорія витрат, яка впливає на бюджет сімейних святкувань та ставить перед господарями завдання економії та максимально раціонального вибору.
• Сало (0,5 кг) в середньому обійдеться в 72,5 грн (від 110 до 180 грн за 1 кг). Проте, можна знайти більш по 70-80 гривень за 1 кг.
• Стегнове на буженину (0,5 кг) коштує 95 грн (190 грн за 1 кг). Якщо обрати ошийок для самостійного приготування, це також обійдеться приблизно в 190 гривень за 1 кг.
• Домашня ковбаса сира (0,5 кг) коштує приблизно 95,5 грн (191 грн за 1 кг), а готова домашня ковбаса (0,5 кг) — 166,5 гривень (310-355 гривень за 1 кг). Ще можна знайти готову домашню ковбасу за 169 гривень за упаковку вагою 0,46 кг.

Якщо ви бажаєте урізноманітнити свій святковий кошик курятиною, то тут цінники такі:

• куряче філе — 141 грн за 1 кг;
• крило куряче — 85 грн за 1 кг;
• тушка бройлера — 84 грн за 1 кг;
• стегно куряче — 76 грн за 1 кг;
• четвертина — 94 грн за 1 кг;
• гомілка — 73 грн за 1 кг.

Розглянемо й ціни на молочні продукти, які також є невід’ємною частиною святкового кошика:

• Твердий сир (0,5 кг) коштує 125 грн (200-300 грн за 1 кг).
• Середня ціна на м’які сири (0,5 кг) становить 120 грн (240 грн за 1 кг).
• Вартість вершкового масла (0,5 кг) складає 160 грн (320 грн за 1 кг). Упаковка масла (180 г) у магазині обійдеться приблизно 70 грн.
• Ціни на сезонні овочі та фрукти різняться залежно від їх сорту:
• Помідори (0,5 кг) коштують до 65 грн (від 85 до 130 грн за 1 кг).
• Огірки (0,5 кг) вартують до 70 грн (140 гривень за 1 кг).
• Яблука (0,5 кг) можна купити за 13,75 грн за 0,5 кг (20-27 грн за 1 кг).

Зазначимо також, що хрін (100 г) коштує 30 грн, а ціна солі становить 20 грн за кг. Якщо ви плануєте придбати церковне вино (кагор), то у супермаркеті за пляшку цього напою доведеться заплатити 129 грн (від 109 до 149 грн за пляшку).

Отже, зібрати великодній кошик на сім’ю з 4-х осіб у нашому місті коштуватиме приблизно 1 195 грн. Більш скромний кошик (без овочів, яблук та вина) обійдеться 1 046 грн. Для великої родини вартість кошика може суттєво збільшитися.

Незалежно від того, що міститься у вашому великодньому кошику та скільки він коштує, бажаємо, щоб цей святковий день приніс вам та вашим рідним радість та щастя!

У березні ми писали про, що покласти до великоднього кошика. Вартість продуктів у Житомирі.

У житомирському храмі освяченими пасками виклали великі літери «ЗСУ».